Förutom köttfärsen, hur är det med osten?

När jag för 20 år sedan arbetade på ett av ICA:s tre grossistföretag ICA Essve i Årsta, som levererar till alla ICA-butiker i Stockholmsområdet, kom det in äldre möglig ost som legat på butikshyllorna. Osten skars ren från mögel, packades om och skickades tillbaka ut till butiksdiskarna. Dessa ostar var små bitar på 400-500 gram och märkta med ICA:s egen etikett. Det är väl sannolikt att detta förfarande fortfarande pågår men jag vet inte. Om så skulle vara fallet så är det inte bara enskilda butiksägare som ska ställas vid skampålen utan även sådana som ICA:s VD Peder Larsson, som uppträdde med stor indignation under Uppdrag gransknings studiedebatt i kväll.

Lämna en kommentar